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Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité d'Octobre 2020, selon Biocoop

Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité d'Octobre 2020, selon Biocoop

Le 01/10/2020

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

 On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes. Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local… Chez Biocoop, les fruits et légumes bio  répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l’impact carbone et la préservation de l’environnement.

Calendrier de saisonnalité - Octobre 2020

Quelle courge ?

Originaire d’Amérique Centrale, les courges sont initialement cultivées pour leurs graines et pour fabriquer des ustensiles de cuisine. Importées en Europe au XVIème siècle par les Conquistadores, leurs cultures se propagent rapidement et de nouvelles variétés apparaissent mais ce n’est véritable qu’à partir du XXème siècle que leur consommation se généralise.

Chez Biocoop, 90% de nos courges sont origine France et cultivées par nos Paysan.ne.s Associé.e.s. 

Retrouvez en magasin différentes variétés : butternut, longue de Nice, musquée, patidou, patisson, potimarron orange et vert, spaghetti, sucrine du Berry… Seules ou accompagnées, elles sont les reines des potages, gratins et purées..

Envie d’en savoir plus sur les critères de sélection de nos fruits et légumes et découvrir nos calendriers de saisonnalité sur l'année ?

Rendez-vous dans notre rubrique Fruits et légumes Légumes de saison !

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