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Biocoop Montée des Soldats Caluire

Une cure de miel, mais du miel Bio !

Une cure de miel, mais du miel Bio !

À partir du 01/10/2020

Pour l'automne, nous sélectionnons des miels sans OGM, non chauffés et en priorité origine France. Ainsi vous retrouvez au magasin un large choix de miels locaux et en vrac !

Mais les abeilles, elles sont certifiées Bio ?

Des abeilles certifiées Bio ?

Si le miel est couramment reconnu comme un produit naturel, sa certification en bio, elle, est bien loin d’être facile ! Car la particularité des apiculteurs bio est de suivre un cahier des charges européen, sans doute le plus drastique de toute la production bio.

Un miel Bio c'est :

  • des ruches entourées de cultures biologiques ou sauvages sur un rayon de 3 km
  • des zones de butinage éloignées des sources de pollution : villes, autoroutes, zones industrielles, décharges…
  • des ruches en matériaux non traités, sans peintures ni vernis synthétiques 
  • des cadres en cire biologique à l’intérieur des ruches
  • des abeilles nourries de leur miel essentiellement et soignées à l’homéopathie ou à la phytothérapie
  • des traitements naturels exclusivement
  • une récolte excluant l’emploi de répulsifs chimiques
  • une extraction à froid et pas de chauffage

NB : les miels de colza et de tournesol bio sont rares car il est difficile de trouver ces cultures en bio sur un rayon de 3 km !

Du miel pas seulement français, mais pourquoi ?

Soyez rassurés, tous nos miels ne viennent pas de l'Union Européenne, en preuve nos nombreux producteurs locaux (moins de 150km du magasin) : Miellerie de Boissy, Rucher Magique,  ou encore nos apiculteurs français bien représentés au rayon MIEL.

Mais parfois, oui, nous travaillons avec des apiculteurs étrangers comme pour notre miel d'acacia en VRAC et nous assumons parfaitement ce choix. La sélection de nos producteurs espagnols est très rigoureuse et permet d'identifier des partenaires en phase avec le projet Biocoop. Peu d'exploitation sont retenues chaque année et les contrôles réguliers car nos exigences sont conformes à notre cahier des charges. En effet, nous travaillons uniquement avec des producteurs 100% Bio, à taille humaine (et d'abeilles !) qui mettent en œuvre des pratiques telles que nous les décrivons ci-dessus et dans le respect de la nature et des abeilles bien entendu ! 



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